GÉRARD (Charles)

L'ancienne Alsace à table. Étude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace. Deuxième édition.

Paris ; Nancy, Berger-Levrault et cie , 1877; in-8, VI + 362 pp., demi-cartonnage blanc à l'imitation du vélin, dos lisse, pièces de titre et d'auteur de maroquin rouge et vert, coiffes ornées, tête dorée (reliure de l'époque).