RIVAL (Ned)

Grimod de la Reynière. Le Gourmand Gentilhomme.

Paris, Le Pré aux Clercs, 1983; in-8, 283 pp., broché, couverture imprimée.

Édition originale, un des exemplaires numérotés sur Grand Offset Centaure ivoire, seul grand papier. Cet ouvrage est présenté par Jean-Claude Simoen. Biographie "du premier écrivain en gastronomie, la Père de la Table comme l'a surnommé Sainte-Beuve" (mots de l'introduction).