Paris, L'Auteur ; L. Colas ; Huzard, 1817; in-8, XVII + 278 pp., brochure d'attente de l'époque, pièce de titre contrecollée.
Bitting, 252. Vicaire 471. Seconde édition, en partie originale, de cet ouvrage paru initialement en 1813 et qui fut à l'origine de la renommée d'André Jullien. "Œnologue français (1766-1832) et négociant en vin, il s'est toute sa vie occupé de leur amélioration. Ses travaux obtinrent les suffrages du ministre Chaptal. On lui doit les cannelles aérifères pour transvaser les vins en bouteilles et une poudre pour la clarification des vins" (Hoefer XXVII, p. 224). Ouvrage dédié à M. le Comte de Chaptal, et illustré de deux planches dépliantes hors-texte reliées in-fine. Bel exemplaire malgré de minimes rousseurs, tel que paru, non coupé, non rogné, condition rare.
Inscrivez-vous pour recevoir des lettres d’information concernant notre librairie.