Vendu
éd. 1834

BOUVIER

Essai d'œnologie-statistique du département des Vosges.

Épinal, Faguier, 1834 ; in-8, 48 pp., broché, couverture imprimée (défauts d'usage : petites déchirures, traces de pliures).

Édition originale très rare. Bouvier, "ancien directeur des contributions indirectes, en retraite", aborde la topographie, le climat, l'étendue superficielle des vignes, les planteurs, l'extension de la culture de la vigne, le prix des vignes, la nature du sol et la situation des vignes, l'exposition, les espèces de raisins, la préparation des terres, les cépages, la plantation, la jeune vigne, l'amendement des terres, le provignage, la taille, les labours, la consommation par secteurs, etc. Rousseurs éparses, exemplaire tel que paru, à toutes marges.

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